Según el Centro de Economía Política Argentina (CEPA) los precios de las verduras en el Mercado Central de Buenos Aires aumentaron un 43% en marzo. El alza estuvo impulsada principalmente por el tomate +97,6%.
La diferencia de precios entre supermercados y el Mercado Central fue del 116,9%.
El alza estuvo impulsada principalmente por:
Tomate: +97,6%
Lechuga: +77,9%
Papa: +36,8%
Cebolla: +1,4%
Batata: -2,5%
Zapallo: -6,4%
Estas seis especies concentran el 75,3% del volumen comercializado en el MCBA.
En términos interanuales:
El tomate como el producto más afectado, con una suba del 110,9% frente a marzo de 2024.
Variación en las frutas:
El limón mostró la mayor suba interanual del segmento: +197,1%.
La naranja aumentó 432%.
El informe señala que el encarecimiento se debe a la necesidad de importación desde Chile, Egipto y Brasil, generando un incremento del 55,4% en los precios corrientes.
La comparación interanual mostró subas ostensiblemente superiores a la inflación general, que fue del 40,7% según el último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
